Con il termine amazzone si intendono i pappagalli del genere Amazona appartenente alla famiglia degli Psittacidi. La maggior parte dei pappagalli amazzonici sono prevalentemente di color verde, di medie dimensioni e diffusi dal sud America al Messico e nelle isole caraibiche. Molti pappagalli Amazon hanno una notevole capacità di imitare il linguaggio umano e altri suoni, ciò ha contribuito alla loro diffusione come animali domestici da compagnia.